Cap Royal, Un art de vivre
Nos Vins
L’équipe rassemblée autour de Jean-René Matignon travaille en collaboration avec différentes propriétés d’un millésime sur l’autre à la recherche des meilleurs terroirs bordelais. L’objectif est d’offrir un maximum de diversité aux vins sélectionnés.
Cap Royal, Bordeaux Supérieur
2019
Élevé en fûts de chêne
PROFOND, SÉDUISANT, ÉQUILIBRÉ
Les différents lots sélectionnés par Jean-René Matignon sont tous vinifiés en cuves inox thermo-régulées pour préserver le caractère fruité du vin. La richesse en bouche que l’on cherche à obtenir sur CAP ROYAL se manifeste elle à travers une matière onctueuse rehaussée par des notes vanillées apportées par l’élevage en fûts de chêne.
« Cap Royal 2019 est un superbe millésime, avec beaucoup de fraîcheur et d'énergie. Un vin incroyablement gourmand avec ses tainins suaves et veloutés. »
Jean-René Matignon – Directeur Technique du Château Pichon-Baron.
