Cap Royal, Un art de vivre
Nos Vins
L’équipe rassemblée autour de Jean-René Matignon travaille en collaboration avec différentes propriétés d’un millésime sur l’autre à la recherche des meilleurs terroirs bordelais. L’objectif est d’offrir un maximum de diversité aux vins sélectionnés.
Cap Royal, Bordeaux Supérieur
2018
Élevé en fûts de chêne
ROND, GOURMAND, ÉLÉGANT
Les différents lots sélectionnés par Jean-René Matignon sont tous vinifiés en cuves inox thermo-régulées pour préserver le caractère fruité du vin. La richesse en bouche que l’on cherche à obtenir sur CAP ROYAL se manifeste elle à travers une matière onctueuse rehaussée par des notes vanillées apportées par l’élevage en fûts de chêne.
« Cap Royal rouge 2018 présente un caractère et une douceur, tout à fait remarquables. Un vin expressif et précis qui nous régale avec une trame à la fois puissante et soyeuse. »
Jean-René Matignon – Directeur Technique du Château Pichon-Baron.
