Cap Royal, Un art de vivre
Nos Vins
L’équipe rassemblée autour de Pierre Montégut travaille en collaboration avec différentes propriétés d’un millésime sur l’autre à la recherche des meilleurs terroirs bordelais. L’objectif est d’offrir un maximum de diversité aux vins sélectionnés.
Cap Royal, Bordeaux Supérieur
2020
Élevé en fûts de chêne
ROND, GOURMAND, ÉLÉGANT
Les différents lots sélectionnés par Pierre Montégut sont tous vinifiés en cuves inox thermo-régulées pour préserver le caractère fruité du vin. La richesse en bouche que l’on cherche à obtenir sur CAP ROYAL se manifeste elle à travers une matière onctueuse rehaussée par des notes vanillées apportées par l’élevage en fûts de chêne.
« CAP ROYAL possède une belle robe rouge intense aux reflets pourpres. Le nez exhale des arômes de mûre et de confiture de myrtille où se mêlent des notes épicées et toastées. La richesse en bouche se manifeste à travers une matière onctueuse rehaussée par des notes vanillées apportées par l’élevage en fûts de chêne. Un Bordeaux puissant, riche et frais »
Pierre Montégut – Directeur Technique du Château Pichon-Baron.
