フルーティー、エレガント、爽やか
ジャン＝ルネ・マティニョンを中心としたチームは多くのブドウ畑所有者と協力し、ヴィンテージ毎に、ボルドーで最高のソーヴィニヨン・ブランを生産するテロワールを主に アントゥル＝ドゥ=メール地域中心に日々探し求めています。
キャップ・ロワイヤル、ボルドー白２０１7
１００％ソーヴィニヨン・ブラン
“ヴィンテージ２０１７は、収穫量は少なかった反面とても良い出来で、素晴らしく複雑な香りを醸し出します。爽やかで溌剌とし、柑橘類と白い花の香りが特長です。キャップ・ロワイヤル・ソーヴィニヨン・ブランはボルドーの伝統的なこの品種の全ての特長を表現しています。”
ジャン＝ルネ・マティニョン：シャトー・ピション・バロンの テクニカルディレクター
ローブは美しい黄金色に輝いています。 香りはエレガントで、柑橘類の皮の美しい香りをちょっぴりエキゾチックな花のタッチが引き立てています。口に含むとリッチで複雑で調和が取れており、白い果実と柑橘類の味わいの美しい余韻が残ります。このワインで大きな喜びを味わって下さい。
醸造
熟成
１００％ソーヴィニヨン・ブラン
Ce 2012 possède de belles qualités visuelles et aromatiques. L’œil sera séduit par une robe profonde et noire. Son nez est ouvert et complexe entre petits fruits noirs avec des notes de fraise et de violette ainsi qu’une petite touche de pain grillé. Son palais soyeux et ample monte en puissance et persiste longuement. Un vin équilibré qui plaira dès aujourd’hui ou dans quelques années.
L’Elevage
L’Assemblage
